nixos-rebuild: fix --sudo flag completion

Fixes https://github.com/NixOS/nixpkgs/pull/416616#discussion_r2152893302

pkgs/os-specific/linux/nixos-rebuild/_nixos-rebuild

···
     --profile-name -p # name
     --rollback
     --specialisation -c # name
-    --use-sudo
+    --sudo
     --no-ssh-tty
     --build-host # host
     --target-host # host